使用定制的饮食来控制营养
随着定制饮食，常规营养素和微量营养素调整有许多可能性。例如碳水化合物调整饮食用于区分不同单糖的影响，如蔗糖与葡萄糖和果糖。纤维和抗性淀粉常用于研究肠道菌群的变化。低或高的饮食蛋白质水平有助于研究营养不良和妊娠期蛋白限制。脂肪饮食调整可以有益地研究肥胖症或检查不同脂肪酸谱的影响通过调整脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸或多不饱和脂肪酸的不同比例。
定制饮食也可以配制成缺乏给定的维他命或矿物因此，研究人员可以添加备份给定营养的特定量。叶酸缺乏饮食已被证明是肿瘤研究的有用工具。调整维生素和矿物质可以有助于研究骨骼发育等过程中的营养平衡。
模仿人类饮食摄入量，以进行如非酒精性脂肪肝(NAFLD)和非酒精性脂肪性肝炎(NASH)通过调节宏观和微观营养素是另一个有用的工具。例如，西方饮食，地中海饮食和马拉维饮食啮齿动物的饮食这使这些人类饮食模仿了研究目的。
定制饮食以诱导疾病
通过调整营养成分或添加特定的化合物，习惯的饮食常常被用来诱发疾病。几个“西方人”风格饮食试图代表普通的美国宏观和微量营养摄入量。其他西方风格的饮食包括高风险成分，如乳绒，糖和胆固醇，以研究肥胖，脂肪肝病，动脉粥样硬化和代谢综合征等疾病。
战略定制饮食可以作为一个重要的研究工具。TD.88137是一种常见的西式饮食。它可以诱导肥胖和胰岛素抵抗，但需要长期饲养以诱导肝病。替代饮食，如甲硫氨酸和胆碱缺乏饮食，TD.90262.那可以在不到两个月内诱发肝脏炎症和纤维化;然而，肥胖和胰岛素抵抗不会发展;事实上，体重损失更容易发生。因此，在选择定制饮食时，考虑你的模式、时间框架和表现型是很重要的。
定制饮食也可用于引入诱导疾病的化合物。铜齐导致中枢神经系统的脱髓鞘，可用于研究髓鞘功能障碍的疾病，例如多发性硬化症。含腺苷酸或含有饮食的腺酸盐是常见的诱导肾病和胆固醇用于研究动脉粥样硬化。包括饮食中的化合物是一个例子使用饮食诱发疾病，也是一种剂量技术。
定制饮食作为一种剂量技术
饮食给药是一种良好的实践，可以克服福利问题和技术限制。它不需要动物处理 - 只需将饮食放在笼顶上。替代给药技术（例如通过饲料或IP注射剂量）需要培训，并且存在不利影响的风险。给药也可以通过水完成;但是，这可能导致耗水量的变化。
含有十二氧胞环素和他莫昔芬的饮食是作为计量技术的饮食最常见的例子，但我们每年也使用数百家客户提供的食材。在向饮食中添加化合物时，有特殊的考虑因素，因此，重要的是要咨询营养师，讨论复合纯度等因素，在物种和饮食加工步骤之间翻译剂量。
与营养师合作
鉴于定制饮食是研究人员的重要资产，了解所有可能影响研究的变量是很重要的。营养师可以作为有价值的资产，以分享专业知识，并帮助确定最适合您的研究问题和动物模型的定制饮食。此外，营养师可以提供物流信息，例如饮食形式，辐照需求和交付时间，因此您可以相应地计划并选择合适的饮食以支持您的学习。
如果您有任何进一步的定制饮食问题，与我们的营养学家说话。
