“西方”精制致动脉粥样硬化饮食添加胆固醇和胆酸来源*

野生型小鼠和大鼠通常对动脉粥样硬化有抵抗能力，因此需要更极端的饮食控制来改变脂蛋白，并发展为轻度动脉粥样硬化(泡沫细胞、脂肪条纹)。现代配方完全由纯化成分制成，因为据报道，这种更精细的方法可以减少与不太精细和更传统的饮食方法相关的胆结石和肝脏损伤的发生率。为了在野生型动物中诱导轻度动脉粥样硬化，可以对“西方”纯化饲料进行调整，增加胆固醇(1-1.25%)并添加胆酸钠或胆酸等胆盐。请与我们联系以获取更多信息、修改或可能的控制饮食。

添加胆固醇和胆酸的高脂饮食的例子*:

• TD.0202821%乳脂(1.25%胆固醇，0.5%胆酸)

• TD.0923715％乳脂饮食（1％胆固醇，0.5％胆酸钠）

添加胆固醇(无胆酸来源)的高脂精制饮食的例子:

• TD.9612121%乳脂(1.25%胆固醇)

研究使用:

诱导高胆固醇血症和动脉粥样硬化温和（泡沫细胞，脂肪条纹）主要是在野生型小鼠和大鼠。

不会导致肥胖

关键的饮食特点:

• 高脂肪饮食(按体重计15-20%;34 - 45%千卡来自脂肪)
• 饱和脂肪酸(SFA >占总脂肪酸的55%)
• 乳脂/乳脂，可可脂
• 蔗糖(重量30-50%)
• 胆固醇(1 - 1.25%)
• 胆源（0.5％）*

引用:

1. Bernal, C.，等，脂质生物标记物和番茄汁中番茄红素对大鼠肝脂肪变性的代谢影响。J Nutr生物化学，2013。24(11): 1870 - 81页。

2. Gao, Q.，等人，致动脉粥样硬化饮食加重谷胱甘肽过氧化物酶缺乏的小鼠的结肠炎。肠道炎，2010年。16(12): 2043 - 54页。

3. 里奇曼，A.H.等人，高脂血症及对LDL受体缺陷小鼠动脉粥样硬化病变的发展饲喂定义半纯化的膳食有和无胆酸盐。动脉硬化杂志血栓VASC生物学杂志，1999 19（8）：第1938年至1944年。

4. 慢性精神应激和致动脉粥样硬化饮食对小鼠主动脉免疫炎症环境的影响。Brain Behav Immun, 2011。25(8): 1649 - 57页。

5. Nishina, P.M.，等，动物和植物来源的膳食脂肪对饮食诱导的C57BL/6J小鼠脂肪条纹病变的影响。J lipres, 1993。34(8): 1413 - 22页。

6. Nishina, P.M.，等，动脉粥样硬化和血浆和肝脏脂质在九个近交系小鼠。脂质,1993年。28日(7):599 - 605页。

7. 岳，P.，等人，增强肝脏的apoA-I分泌和CD36缺失小鼠的胆固醇和磷脂的周边流出。公共科学图书馆一，2010年5（3）：P。e9906。

8. J. Verstuyft和B. Paigen，用于小鼠动脉粥样硬化研究的合成低脂和高脂饮食。J lipres, 1990。31(5): 859 - 69页。

*胆酸钠或胆酸有助于胆固醇和脂肪的吸收，并通过胆汁酸的合成减少胆固醇的处置。然而，如果你的研究不希望包含胆酸盐，那么不含胆酸盐的饮食是可以的。看到TD.96121的精制饮食和TD.94059混合饮食。联系我们为其他选项。

混合高脂肪饮食添加胆固醇和胆酸来源*

Beverly Paigen和他的同事首先通过喂食混合的致动脉粥样硬化食物来确定C57BL/6小鼠的动脉粥样硬化发展。这种混合饮食是由一种天然成分老鼠饮食以3:1的比例与一种浓缩纯化饮食(含5%的胆固醇和2%的胆酸钠;被称为托马斯-哈特洛夫特饮食法)。由此产生的混合物在体内重新生成TD.88051/TD.90221(同一配方)含有约15.8%脂肪、1.25%胆固醇和0.5%胆酸钠。这一组随后将混合致动脉粥样硬化饮食方法与更现代的“西方”纯致动脉粥样硬化饮食方法进行了比较，发现混合致动脉粥样硬化饮食引起了更多的胆结石和肝脏损伤。混合膳食包含多种未精制的成分，可能会改变脂质代谢和动脉粥样硬化的发生，而且不允许对成分和营养进行精确控制，以用于慢性疾病的研究。虽然已经开发出更精细的饮食，混合致动脉粥样硬化饮食仍然流行，在野生型小鼠和大鼠中诱发轻度动脉粥样硬化和胆结石。请与我们联系以获取更多信息、修改或可能的控制饮食。

混合高脂肪饮食具有添加胆固醇和胆酸盐源*的例子：

• TD.88051和TD.90221（相同的公式）是用于混合动力致动脉粥样饮食Teklad产品代码

与加入胆固醇（无胆源）混合高脂饮食的实施例：

• TD.94059

研究使用:

诱导高胆固醇血症和动脉粥样硬化温和（泡沫细胞，脂肪条纹）主要是在野生型小鼠和大鼠。

不会导致肥胖

也用于啮齿动物的结石研究。

关键的饮食特点:

• 75％的啮齿动物饲养员饮食;25层％纯化的成分

• 高脂肪(约占体重的15%;37%千卡来自脂肪)

• 饱和脂肪酸（SFA>的总脂肪酸的45％）

• 胆固醇(1.25%)

• 胆源（0.5％）*

引用:

1. J. Verstuyft和B. Paigen，用于小鼠动脉粥样硬化研究的合成低脂和高脂饮食。J lipres, 1990。31(5): 859 - 69页。

2. Clee, S.M.，等，血浆和血管壁脂蛋白脂肪酶在动脉粥样硬化中有不同的作用。J lipres, 2000。41(4): 521 - 31页。

3. 乔治，J.，等人，增强脂肪纹的形成在C57BL / 6J小鼠通过与热休克蛋白65免疫。动脉硬化杂志血栓VASC生物学杂志，1999 19（3）：P。505-10。

4. Miyake, J.H.，等人，转基因表达胆固醇-7-羟化酶可防止C57BL/6J小鼠的动脉粥样硬化。动脉血管搏动，2002年。22(1): 121 - 6页。

5. Paigen, B.等人，小鼠动脉粥样硬化病变的定量评估。动脉粥样硬化,1987年。68(3): 231 - 40页。

6. Schreyer, S.A.， D.L. Wilson, R.C. LeBoeuf, C57BL/6小鼠饲喂高脂肪食物作为糖尿病加速动脉粥样硬化模型。动脉粥样硬化,1998年。136(1): 17-24页。

7. Vergnes, L.等人，致动脉粥样硬化饮食中的胆固醇和胆酸盐成分诱导不同阶段的肝脏炎症基因表达。生物化学杂志，2003。278(44): 42774 - 84页。

*胆酸钠或胆酸有助于胆固醇和脂肪的吸收，并通过胆汁酸的合成减少胆固醇的处置。然而，如果你的研究不希望包含胆酸盐，那么不含胆酸盐的饮食是可以的。看到TD.96121的精制饮食和TD.94059混合饮食。联系我们为其他选项。

添加胆固醇的标准饮食

标准的，天然成分的饮食添加胆固醇，以诱导高胆固醇血症。Envigo Teklad储存的众多标准啮齿动物饲料中，可以添加不同水平的胆固醇、脂肪和/或胆盐。raybetAPP对于许多应用，推荐将这些成分添加到Envigo的最低至中等植物雌激素全球啮齿动物食谱中。raybetAPP我们最小的植物雌激素全球啮齿动物饲料是不含豆粕，限制了植物雌激素对您的研究成果的影响。豆粕是植物雌激素的常见膳食来源，已被证明可以减少主动脉脂肪条纹的形成和改变血浆胆固醇，这可能降低动脉粥样硬化的风险。限制食用豆粕可以减少饮食引起的动脉粥样硬化模型中的混杂变量。联系营养学家讨论其他的饮食选择。

添加胆固醇的微量和中度植物雌激素啮齿动物饲料的例子:

• TD.1200971％胆固醇饮食（2020 - 植物雌激素最少）

• TD.078412％胆固醇饮食（2016 - 植物雌激素最少）

• TD.013832％胆固醇（2018 - 中度的植物雌激素）

研究使用:

在基因改良和野生型模型中诱导高胆固醇血症，但不促进肥胖。

关键的饮食特点:

• 标准，基于谷物的啮齿动物饲料

• 建议采用最小/适度的植物雌激素饮食

• 胆固醇(1 - 4%)

引用:

1. Belch, j.j.，等，体内小鼠微血管内皮功能的纵向评估。Microvasc Res, 2013年。85: 86 - 92页。

2. Hartvigsen，K.，等人，A饮食诱导的高胆固醇血症小鼠模型来研究动脉粥样硬化，而不肥胖和代谢综合征。动脉硬化杂志血栓VASC生物学杂志，2007。27（4）：P。878-85。

补充动脉粥样硬化动物模型的饮食

兔子、仓鼠和猪是动脉粥样硬化的常见模型。联系营养学家获取信息和配方示例。看到兔，猪和其他物种参阅有关资料及公式示例。